淄博齐王春酒业有限责任公司

淄博齐王春酒业有限责任公司，坐落于历史文化名城齐国古都临淄(国家农业综合开发敬仲项目区)。公司始建于1998年，是以纯粮白酒酿造为主的白酒生产企业，也是获得国家食品生产许可证的白酒生产企业。公司建立之初，立足高起点，通过内引外联，吸引了一大批业知识精深的白酒酿造家加盟，现在有高级工程师一名，工程师三名，国家食品协会业评酒员一名，高级检验师两名，具有四十余年白酒酿造经验的酿造家一名，为公司纯粮白酒酿造奠定了雄厚的人力资源基础。　　高档纯粮白酒生产项目自1998年开始生产，2010年进行迁址、扩建，当年建设，当年投料，当年出酒，现已形成“浓香”“芝麻香”两大系列。为保障高档粮食白酒的质量，公司引进传统的老窖泥培养技术，采用高活性窖泥功能菌扩大培养工艺，选用中、高温大曲——包包曲做糖化发酵剂，采用通风凉糟，低温入窖，多轮发酵，混蒸混烧，缓火蒸馏，量质摘酒，分级贮存等技术，从根本上保证了高档大曲原酒质量。同时，为保证成品粮食白酒质量，公司采用不同贮存期，不同发酵周期，不同窖层所产成的具有各自典型性特点的不同原酒，精心调味，反复品评，切实保证了成品粮食白酒窖香浓郁，醇甜柔和，丰满爽净，余味悠长的特点。另外... [详细介绍]